期刊简介
《中医药学刊》是国家中医药管理局主管、中华中医药学会主办的全国几种大型中医药学术刊物之一。编委会中，由4名院士及全国最负盛名的20余位名中医专家（均为博士生导师、教授、研究员）作为顾问，全国26所中医院校校长担任编委，为高层次、高品位的中医药期刊。主要面向各高等院校和科研院所,与中医药学术发展同步。重点报道专家、学者及各级立项课题的最新发展动态，并为国家级科研项目开辟有绿色快速通道。
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首页>中华中医药学刊杂志
- 杂志名称：中华中医药学刊杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家中医药管理局
- 主办单位：中华中医药学会 ,辽宁中医药大学
- 国际刊号：1673-7717
- 国内刊号：21-1546/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国中医药优秀期刊期刊收录：CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 哥白尼索引(波兰), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中)
天麻不同生长时期对氨基酸和蛋白质含量变化的研究
叶红；汪鋆植；谭德福；王绍伯
关键词：天麻, 氨基酸, 蛋白质, 含量
摘要：目的:比较天麻不同生长期各种氨基酸及蛋白质含量变化,探讨氨基酸及蛋白质含量变化对天麻质量的影响.方法:利用氨基酸自动分析仪,测定天麻氨基酸含量,用Bradford法测定蛋白质含量.结果:天麻中含有丰富的氨基酸和蛋白质,其中具有人体必需的多种氨基酸.白麻、箭麻氨基酸含量相近,并显著高于米麻和无性种麻.天麻中蛋白质的含量以米麻高,白麻次之,无性种麻低.结论:白麻与箭麻氨基酸的种类、含量相近,蛋白质含量较高,可进一步开发利用;种麻氮基酸、蛋白质含量可能对商品麻的质量产生影响,应加强种麻的质量临控.
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